Muna-anjovisleipä

Muna-anjovisleipä on herkkua. Ja kun leivän voitelee Kallen raidallisella mätitahnalla (joka on miedomman makuista kuin tavallinen mätitahna), tulee herkusta vielä tavallistakin maistuvampi. Raidallista mätitahnaa en ole nähnyt myytävän kaikissa kaupoissa, mutta ainakin Prismasta sitä on löytynyt.

Muna-anjovisleipä

2 siivua ruisleipää (esim. Reissumies Tosi Ohut)
raidallista mätitahnaa tai margariinia
1 kovaksi keitetty kananmuna
anjoviksia
tuoretta tilliä silppuna
mustapippuria myllystä

Voitele leivät mätitahnalla tai margariinilla. Viipaloi kananmunat ja levitä ne leipäviipaleiden päälle.