Herkullinen katkarapusalaatti

Herkullinen katkarapusalaatti (1:lle)

Katkaravut:

1 1/2 dl isoja pakastekatkarapuja

1/2 dl majoneesia

1/4 dl creme fraichea

1 tl tillisilppua

valkopippuria maun mukaan

sitruunapippuria maun mukaan

suolaa maun mukaan

Salaatti:

1 kananmuna

pätkä kurkkua

pätkä suippopaprikaa

kourallinen miniluumutomaatteja

jääsalaattia

(sitruunalohkoja ja tilliä koristeeksi)

Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne. Keitä ja viipaloi kananmuna.

Pilko kurkku ja paprika, halkaise tomaatit ja revi salaatti. Asettele salaatin ainekset lautaselle.

Sekoita katkaravut, majoneesi, creme fraiche ja mausteet. Kasaa katkarapuseos lautaselle salaatin päälle ja koristele halutessasi annos tillillä ja sitruunalohkoilla.